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Nos recettes préférées

frère et soeur evident
  • 4 pommes Canada et 2 poires Comice.
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 filet de jus de citron
  • 4 cuillères à soupe d’eau

La compote pommes et poires

  • Pour 3/4 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min

numero-un Eplucher, évider puis découper les fruits en morceaux grossiers.
numero-deux Les disposer dans une casserole, ajouter le jus de citron, le sucre vanillé et l’eau.
numero-trois Mélanger et laisser mijoter sur feu doux pendant 30 mn.
numero-quatre Remuer régulièrement et rajouter de l’eau si besoin.
numero-cinq Ecraser les fruits cuits selon votre goût, laisser refroidir et déguster.

Astuces
Vous pouvez ajouter des fruits secs ou des morceaux de biscuits pour apporter du croquant à la compote.

Vous pouvez confectionner un lit de caramel dans la casserole avant d’incorporer les fruits, la compote n’en sera que plus gourmande