lagamme-chapitre

Nos recettes préférées

Verrine de poires
  • 2 poires Comice
  • 100 gr de fromage blanc
  • 150gr de roquefort
  • du poivre noir concassé

Verrine de poires comice au roquefort

Pour 6 à 8 verrines
Recette réalisée par Céline

numero-unMélanger dans un bol la moitié du Roquefort émietté avec le fromage blanc ainsi que le poivre concassé.

numero-deuxEplucher les Poires Comice et les couper en petits dés. Prélever la moitié de ceux-ci et les incorporer au mélange Roquefort et fromage blanc.

numero-troisRemplir de cette préparation le tiers des verrines.

numero-quatreAjouter le reste des dés de poires au dessus, sur un autre tiers de la verrine.

numero-cinqParsemer de Roquefort et servir accompagné d’un petit pain suédois.

Délicieux en apéritif ou encore en entrée légère, accompagné d’une belle tranche de pain de campagne grillée.