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Le calendrier variétal

Cueillette

La cueillette

La cueillette s'étale de la fin Août à la fin Novembre, selon les variétés. Certaines variétés de pommes et poires ont naturellement une meilleure capacité à se conserver dans le temps : la jonagored ou encore la golden, championnes de la conservation.

 

Des pommes et des poires toute l'année ?

Cependant, on peut remarquer qu'il y a des pommes et poires toute l'année.

Pourquoi ?
Parce que certaines variétés de pommes ou de poires arriveront de l'hémisphère Sud (Chili) en contre saison, une fois que le stock de fruits français sera épuisé.

 
 

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