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sweet-sensation-mousse-gorgonzola
  • 2 poires Sweet Sensation
  • 100g de gorgonzola
  • 100g de mascarpone
  • 2 cuillières à café de sirop de gingembre
  • Le jus d'un demi-citron
  • 50g de noix de pécan

Poire sweet Sensation et mousse de gorgonzola

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min

numero-un Mixez le gorgonzola et le masacarpone pour former une mousse homogène.

boutique numero-deux Ajoutez le sirop de gingembre et la moitiè du jus de citron à la préparation.

numero-trois boutique Pelez les poires et coupez-les en deux dans la longueur.

numero-quatre boutique Nappez-les du reste de jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent.

numero-cinq Otez délicatement le cœur de la poire et dressez à la place la mousse avec une poche à douille.

numero-six Servir sur une assiette avec des noix de pécan.

 

Un dessert à déguster sans modération !