Les mois d’hiver mettent à l’honneur les pommes : belchard, elstar, granny, rubinette, canada, braeburn, gala, golden,clochard permettent de varier les plaisirs et les saveurs. Vous pourrez aussi trouver la pomme Antarès, véritable friandise diététique au bon goût d’autrefois. Avis aux gourmands : il ne vous reste que quelques semaines pour la savourer ! En poires : c’est le moment de la conférence et de la comice.
Il est si rare de voir notre Verger paré de blanc. La couche de neige a enveloppé nos arbres fruitiers dans une couverture moelleuse. La taille de l’hiver est en cours pour préparer la formation des arbres. La végétation est au repos.
